De uitdaging
Als Operationeel Trainer ben jij dé coach en motivator op de werkvloer. Jij traint en begeleidt zowel ervaren krachten als nieuwkomers in de nieuwe keukenprocessen en systeemgastronomie. Met jouw energie en expertise zorg je ervoor dat medewerkers niet alleen de processen begrijpen, maar ze ook écht in de praktijk kunnen toepassen.
Jouw grootste uitdaging? Het vertalen van complexe procedures naar heldere en praktische instructies voor een diverse groep medewerkers. Jij zorgt ervoor dat trainingen niet alleen leerzaam zijn, maar ook inspirerend, zodat medewerkers met vertrouwen en plezier aan de slag gaan. Zo zorg jij ervoor dat de nieuwe werkwijze succesvol wordt geïntegreerd in de dagelijkse praktijk.
Wat ga je doen?
- Jij krijgt energie van het trainen en coachen van medewerkers met verschillende ervaringsniveaus en ziet operationeel meewerken als hét middel om teams naar een hoger niveau te tillen.
- Je bent meerdere dagen achter elkaar op locatie – ook ’s avonds en in het weekend – om medewerkers hands-on te trainen en te begeleiden.
- Je vertaalt complexe keukenprocessen en systematische werkwijzen naar duidelijke, praktische instructies.
- Je past je trainingsstijl aan op verschillende doelgroepen, van ervaren professionals tot medewerkers zonder horeca-ervaring.
- Je motiveert en inspireert teams, zodat ze niet alleen begrijpen wat ze moeten doen, maar ook waarom.
- Je monitort de voortgang en borgt de nieuwe werkwijzen door getrainde locaties opnieuw te bezoeken en verdere begeleiding te bieden.
- Je signaleert knelpunten en geeft terugkoppeling aan het team om de implementatie van processen continu te verbeteren.
Wat verwachten we van jou?
- Een afgeronde mbo-opleiding, bij voorkeur in hotelmanagement of als mbo-4 kok.
- Flexibiliteit om meerdere dagen per week op verschillende locaties in Nederland te werken, inclusief avonden en weekenden.
- Een energieke en enthousiaste persoonlijkheid met een passie voor eten en drinken.
- Duidelijkheid, daadkracht en het vermogen om snel te schakelen.
- Een oplossingsgerichte mindset en de overtuigingskracht om teams mee te nemen in veranderingen.
- Ervaring met HACCP-regelgeving en het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Een sterk gevoel voor structuur, zelfs in een dynamische en soms hectische omgeving.
- De drive om zelfstandig te werken, maar ook het talent om anderen te coachen en te motiveren.
- Ervaring in de keuken is een pre, maar jouw talent om kennis over te brengen en mensen te enthousiasmeren is wat écht telt!
Wat kun je van ons verwachten?
- Een toffe, dynamische werkomgeving met leuke collega’s;
- Een organisatie met passie voor haar gasten en producten;
- Een bedrijf vol ambitie en ontwikkelmogelijkheden;
- Goede primaire- en secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder een leaseauto, laptop, telefoonvoucher ter waarde van € 520,-, vitaliteitsprogramma en een uitstekende pensioenregeling.
Interesse?
Zie jij jezelf al in deze rol? Stuur ons jouw motivatie en cv per e-mail naar personeelszaken@vfg.nl, we kijken ernaar uit! Voor eventuele vragen kun je contact opnemen met de HR-afdeling, Yolanda Verstrate, op telefoonnummer: +31 (0)6 51759162.
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
